어제밤에 잠안와서 또 혼술 ㅋㅋㅋ

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음식 | 어제밤에 잠안와서 또 혼술 ㅋㅋㅋ

빛쓰 | 작성일 18-08-21 10:28 | 조회 67 | 추천 0 | 신고 0

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요즘 밤호박이 제철입니다.

밤호박 뚜껑을 따고 속을 긁어 뒤집은채로 렌지에 7~8분정도 찝니다.(뒤집지 않으면 안에 물이 고여 밤호박이 질어집니다.)

렌지에서 호박이 익는동안 냉동실에있던 베이컨, 통조림콘을 시판용 토마토소스와 살짝 볶아줍니다(물론 야채들도 넣으면 훨 맛있어질겁니다.... 전 저때가 이미 11시 40분 ㅠ 제대로 야식이죠?)

다 익은 밤호박을 6갈래로 칼집을 냅니다. 잘 익었다면 자연스레 펼쳐지며 넘어갑니다. 그 위에 볶은 토마토소스와 아이들을 얹고 위에 피자치즈를 올리고 오븐에 구이모드로 10분정도 구워줍니다.

모든 재료가 익은 상태였으므로 피자치즈가 잘 녹을정도만 구워주면됩니다. 끝.

몇일전 집에와서 와인을 탈탈 털고간 친구가 자기가 좋아하는 와인 여섯병을 저희집에 새로 킵했습니다.(저희 집에 와인냉장고가 있어서..)

넘나 먹고싶어서 혼자 따서 먹었네요. 쉬라즈품종 호주와인인데 제 입맛에 맞는 와인들보단 살짝 가벼운 느낌이였지만 산미나 다 좋았고 무엇보다 포도향이 아주 좋았습니다.

이상입니다.

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