제주 토속 음식. 말고기 요리 전문점 목마가든

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제주 | 제주 토속 음식. 말고기 요리 전문점 목마가든

피터팬21 | 작성일 16-09-16 12:46 | 조회 358 | 추천 1 | 신고 0

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후기내용

제주시 이도2동 572-8번지(남광초등학교 옆) / 전화 064-753-1855

제주도 토속 음식 중에서 제주 토박이 지인한테 추천받은 말고기 전문식당을 찾아갔습니다.

위치는 제주공항에서 차로 15분 정도 걸립니다.

매주 목요일에 말고기가 들어오기 때문에 식당이름을 목마가든으로 지으셨답니다. 그래서 목요일에 가시면 신선한 말고기를 드실 수 있으니 가시게 되면 꼭 목요일에 가시길 추천합니다. 목요일에 말고기가 들어오기 때문에 내장 부위는 목요일에만 드실 수 있어요.

식당에서 만났던 제주도에 사시는 어르신들은 어릴적 말고기 중에 검은지름(막창)과 간을 먹었던 추억 때문에 목요일에만 오신다고 합니다. 단골 손님들은 목요일에 오셔서 검은지름을 꼭 먹고 가신다고 하니 참고하세요.

말고기는 성장에 필요한 필수아미노산이 풍부하며 쇠고기에는 포화지방산이 많으나 말고기에는 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤 함량을 낮춰준다고 합니다.

코스요리를 많이 드시는데 1인분에 25,000원입니다. 코스 순서는 말뼈액기스 -> 사시미 -> 육회 -> 초밥 -> 소금구이 -> 갈비찜 / 간,내장(목요일만)-> 말뼈사골탕 입니다.

저희 일행은 추가로 불고기를 시켜먹었습니다. 말고기는 특유의 향이 있어서 거부감이 있으신 분들은 불고기 추천드립니다.

그리고 100% 말기름도 함께 파시는데 피부에 좋다고 합니다. 같이 갔던 친구 동생이 어릴 때부터 피부가 심하게 건조해서 일본에서 마유크림을 계속 사다가 발랐는데 목마가든 식당에서 파는 말기름 발라보더니 더 좋다고 그러네요.

마지막 팀... 말고기는 봄, 여름철에 먹으면 고기에서 풀 냄새가 난다고 합니다. 그래서 제주도 사람들은 건초를 먹여서 풀냄새가 없는 겨울 말고기를 즐겨먹는다고 합니다. 옆자리에 계셨던 제주도민들이 말씀해 주셨습니다.

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