소문난 신촌 갑이다 짬뽕!

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서울 | 소문난 신촌 갑이다 짬뽕!

르느부아 | 작성일 16-08-24 05:33 | 조회 209 | 추천 0 | 신고 0

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후기내용

신촌에 있는 '갑이다짬뽕' 이란 곳입니다.

참 여러가지 다양하게 들어가있긴합니다

다른짬뽕집과 다를점은 해파리 , 곤약 , 깻잎이 들어가있습니다.

오징어와 홍합은 하나도 안들어가있고 전복이 얇게 슬라이스되어 몇점 있습니다.

육수는 돼지고기육수로 진하게냈는지 국물이 걸쭉하고 진합니다.

다른 리뷰에도 있었지만 국물에서 돼지고기 구린내라고해야할까요 잡내라고해야할까요.. 엄청 강하더라고요

표현하자면 옛날순대국집에서 순대국먹을때 나는 돼지 구수한냄새와 비슷합니다.

다 먹고나서도 코에서 그 냄새가 나올정도로 강합니다. 여기서 호불호가 좀 갈릴거 같습니다.

면은 그냥 평범한 기계면입니다.

짜사이는.. 약간 실망스럽더라고요 처음맛은 아삭하고 간도 적당한데 끝맛이 특유의 세제맛을 못잡아서

입안에 피죤넣고 씹는 느낌입니다. (개인적으로 짜사이 및 간짜장의 맛이 주방장의 실력이 드러난다고 생각합니다.)

한줄요약 - 구수한 국물좋아하시는 짬뽕매니아시면 한번정도는 가보셔도 좋을것 같습니다.(비위약하면 X)

(딜바x 에 글쓴이와 동일인입니다.)

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